★ 무게 - 2.7kg
★ 정격소비전력 - 220V , 60Hz, 250W
★ 구성 - 본체, 건조대 5단, 뚜껑
▶제품특징◀
- 신선한 채소 및 과일, 육류등의 영양과 맛을 그대로, 보존하며,
대부분 영양소를 그대로 보존하여 줍니다.
- 가정에 적합하도록 간편화, 소형화, 경량화 시켰습니다.
- 일정하고 지속적인 건조 시스템으로 신선한 과일 및 채소, 육류의 제맛을
유지하면서 건조시켜 줍니다.
- 가정에서 직접 건조시키므로 방부제나, 기타 보존물질을 사용하지
않으므로 자연의 상태로 건조식품을 만들 수 있습니다.
- Heat에서 순환되는 공기의 온도가 안정되고, 고른 건조환경을 제공합니다.
- 사용하기 편리하며 청소가 용이합니다.
▶식품건조의 원리◀
*식품건조는 저장방식중의 하나로 예전부터 사용되어 오는 전통적인 방법입니다.
식품건조는 아주 부드럽고 자연스럽게 음식물로 부터 수분을 빼내는 과정입니다.
정확하게 제어된 온도의 저운 공기가 맨윗부분부터 5단의 건조대를 거쳐 하부
받침대까지 일정하게 순환됩니다. 이와 같은 건조방법은 식품 고유의 향과 영양분이
달아나지 못하게 해 줌으로써 높은 영양분과 비타민 등이 건조된 식품에 그대로
남아 있게 됩니다.
▶건조식품의 보관◀
*신선하고 잘 익은 과일과 야채를 제대로 말리면 그 고유의 맛과 영양분을
일년 내내 즐길 수 있습니다. 건조식품은 보관 역시 용이하여 많은 공간이 필요치
않습니다. 물론 식품의 종류나 기후에 따라 차이는 있겠지만, 제대로 말린 건조식품의
경우 기밀용기 안에 넣어 두면 대략 4~6개월간 보관할 수 있습니다.
▶방부제가 전혀 사용되지 않음◀
*식품건조기로 건조한 식품은 일반 마트나 건강식품점에서 판매되는 건조식품과
외양과 색깔 등 확연한 차이가 있음을 확인할 수 있습니다.
가정에서 직접 건조시키므로 방부제나, 기타 보존 물질을 사용하지 않으므로
완벽한 자연의 상태로 건조식품을 만들 수 있습니다.
